アルパプ（魚卵を載せたごはん／알밥） - 版の履歴

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2025-03-06T09:45:42Z

概要

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概要

2023年1月9日 (月) 11:08にHattaによる

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2022年3月31日 (木) 07:30にHattaによる

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Hatta: ページの作成:「{{Notice}} '''アルパプ'''（알밥）は、魚卵を載せたごはん。アル（알）は卵、パプ（밥）はごはん。発音はアルバプが...」

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'''アルパプ'''（[[알밥]]）は、魚卵を載せたごはん。アル（[[알]]）は卵、パプ（[[밥]]）はごはん。発音はアルバプがより近い。卵は魚卵を指し、トビウオの卵（とびこ、[[날치알]]）を主に用いることから、ナルチアルパプ（とびこを載せたごはん、[[날치알밥]]）とも呼ぶ。主トビウオの卵に加え、魚介、生野菜、キムチ、たくあん、揉み海苔などをごはんの上に載せ、よくかき混ぜて味わう。味付けにチョコチュジャン（唐辛子酢味噌、[[초고추장]]）を加えてもよい。トゥッペギ（チゲ用の鍋、[[뚝배기]]）や石釜に盛り付け、全体を熱してから提供することもある。韓国では日本料理の範疇に含まれ、日式料理店で提供されるほか、刺身専門店、フードコートなどでもメニューに並ぶ。

== 脚注 ==
<references />

== 外部リンク ==
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典）

== 関連項目 ==
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 == 概要 ==
 アル（[[알]]）は卵、パプ（[[밥]]）はごはん。発音は「アルバプ」がより近い。卵は魚卵を指し、トビウオの卵（とびこ、[[날치알]]）を主に用いることから、ナルチアルパプ（とびこを載せたごはん、[[날치알밥]]）とも呼ぶ。主トビウオの卵に加え、魚介、生野菜、キムチ、たくあん、揉み海苔などをごはんの上に載せ、よくかき混ぜて味わう。味付けにチョコチュジャン（唐辛子酢味噌、[[초고추장]]）を加えてもよい。トゥッペギ（チゲ用の鍋、[[뚝배기]]）や石釜に盛り付け、全体を熱してから提供することもある。韓国では日本料理の範疇に含まれ、日式料理店で提供されるほか、刺身専門店、フードコートなどでもメニューに並ぶ。
 == 脚注 ==

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 == 概要 ==
-アル（[[알]]）は卵、パプ（[[밥]]）はごはん。発音はアルバプがより近い。卵は魚卵を指し、トビウオの卵（とびこ、[[날치알]]）を主に用いることから、ナルチアルパプ（とびこを載せたごはん、[[날치알밥]]）とも呼ぶ。主トビウオの卵に加え、魚介、生野菜、キムチ、たくあん、揉み海苔などをごはんの上に載せ、よくかき混ぜて味わう。味付けにチョコチュジャン（唐辛子酢味噌、[[초고추장]]）を加えてもよい。トゥッペギ（チゲ用の鍋、[[뚝배기]]）や石釜に盛り付け、全体を熱してから提供することもある。韓国では日本料理の範疇に含まれ、日式料理店で提供されるほか、刺身専門店、フードコートなどでもメニューに並ぶ。
+アル（[[알]]）は卵、パプ（[[밥]]）はごはん。発音は「アルバプ」がより近い。卵は魚卵を指し、トビウオの卵（とびこ、[[날치알]]）を主に用いることから、ナルチアルパプ（とびこを載せたごはん、[[날치알밥]]）とも呼ぶ。主トビウオの卵に加え、魚介、生野菜、キムチ、たくあん、揉み海苔などをごはんの上に載せ、よくかき混ぜて味わう。味付けにチョコチュジャン（唐辛子酢味噌、[[초고추장]]）を加えてもよい。トゥッペギ（チゲ用の鍋、[[뚝배기]]）や石釜に盛り付け、全体を熱してから提供することもある。韓国では日本料理の範疇に含まれ、日式料理店で提供されるほか、刺身専門店、フードコートなどでもメニューに並ぶ。
 == 脚注 ==

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 [[ファイル:22033103.JPG|thumb|400px|アルパプ]]
-'''アルパプ'''（[[알밥]]）は、魚卵を載せたごはん。アル（[[알]]）は卵、パプ（[[밥]]）はごはん。発音はアルバプがより近い。卵は魚卵を指し、トビウオの卵（とびこ、[[날치알]]）を主に用いることから、ナルチアルパプ（とびこを載せたごはん、[[날치알밥]]）とも呼ぶ。主トビウオの卵に加え、魚介、生野菜、キムチ、たくあん、揉み海苔などをごはんの上に載せ、よくかき混ぜて味わう。味付けにチョコチュジャン（唐辛子酢味噌、[[초고추장]]）を加えてもよい。トゥッペギ（チゲ用の鍋、[[뚝배기]]）や石釜に盛り付け、全体を熱してから提供することもある。韓国では日本料理の範疇に含まれ、日式料理店で提供されるほか、刺身専門店、フードコートなどでもメニューに並ぶ。
+'''アルパプ'''（[[알밥]]）は、魚卵を載せたごはん。
 == 脚注 ==

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