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*全羅北道群山市 | *全羅北道群山市 | ||
− | :[[全羅北道の料理|全羅北道]][[群山市の料理|群山市]] | + | :[[全羅北道の料理|全羅北道]][[群山市の料理|群山市]]では、1899年に群山港が開かれたのを機に、中国からやって来た人たちが居留を始め、朝鮮総督府の調査によれば1923年末の時点で16軒のホットク(原文では「支那パン」)店があった<ref>[https://dl.ndl.go.jp/pid/983969/1/61 朝鮮に於ける支那人(朝鮮総督府)] 、国立国会図書館デジタルコレクション(コマ番号61)、2023年1月14日閲覧</ref>。京岩洞(キョンアムドン、경암동)には、1943年創業のホットク専門店「仲洞ホットク(중동호떡)」があり、[[イェンナルホットク(昔風ホットク/옛날호떡)]]を販売している。 |
*済州道 | *済州道 | ||
− | :[[済州道の料理|済州道]]の済州市二徒1洞(チェジュシ イドイルトン、제주시 이도1동)に位置する済州東門市場(チェジュ トンムンシジャン、제주 | + | :[[済州道の料理|済州道]]の済州市二徒1洞(チェジュシ イドイルトン、제주시 이도1동)に位置する済州東門市場(チェジュ トンムンシジャン、제주 동문시장)ではヨモギ([[쑥]])入りのスッホットク(ヨモギ入りのお焼き、[[쑥호떡]])が名物として知られる。 |
== 脚注 == | == 脚注 == |