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:タガルタンの「鶏（닭）」を省略し、単に「アルタン（卵の鍋、알탕）」と呼ぶこともある。ただし、同名称は一般的にスケトウダラの卵で作る[[アルタン（スケトウダラの卵入り鍋／알탕）]]を指すことから、両者を区別するために「タガルタン（鶏の卵の鍋）」「センソンアルタン（魚の卵の鍋、[[생선알탕]]）」と呼び分けることもある。 | :タガルタンの「鶏（닭）」を省略し、単に「アルタン（卵の鍋、알탕）」と呼ぶこともある。ただし、同名称は一般的にスケトウダラの卵で作る[[アルタン（スケトウダラの卵入り鍋／알탕）]]を指すことから、両者を区別するために「タガルタン（鶏の卵の鍋）」「センソンアルタン（魚の卵の鍋、[[생선알탕]]）」と呼び分けることもある。 | ||
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| + | === チュクミボックム（イイダコ炒め／주꾸미볶음） === | ||
| + | :チュクミボックム（[[주꾸미볶음]]）は、イイダコ炒め（「[[チュクミボックム（イイダコ炒め／주꾸미볶음）]]」の項目も参照）。東区万石洞（トング マンソクドン、동구 만석동）には、[[チュクミボックム（イイダコ炒め／주꾸미볶음）|チュクミボックム]]の専門店が集まる「万石洞チュクミ通り（만석동 주꾸미거리）」がある。元祖とされる「ウ・スニム元祖ハルモニチュクミ（우순임 원조할머니주꾸미）」は1960年代の創業で、近隣の工場や港湾で働く人たちに向け、[[ナクチボックム（テナガダコ炒め／낙지볶음）]]をより安価なイイダコで代用してチュクミボックムを作ったと語っている<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=UMAxVmw1gco 인천, 어디까지 가봤니? -5회 : 고향이 되어줄게요 '인천 만석동' (Full ver.)] 、OBS TV YouTubeチャンネル、2023年2月2日閲覧</ref>。 | ||
=== キョンヤンシク（軽洋食／경양식） === | === キョンヤンシク（軽洋食／경양식） === | ||