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「アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）」の版間の差分
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*慶尚南道昌原市 | *慶尚南道昌原市 | ||
:[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[昌原市の料理|昌原市]]の馬山合浦区午東洞（マサンハッポグ オドンドン、마산합포구 오동동）はアグチムの発祥地として知られ、「馬山アグチム通り（마산명물아구찜거리）」がある。専門店ではアグチムのほか、[[アグタン（アンコウ鍋／아구탕）]]などのアンコウ料理を提供している。 | :[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[昌原市の料理|昌原市]]の馬山合浦区午東洞（マサンハッポグ オドンドン、마산합포구 오동동）はアグチムの発祥地として知られ、「馬山アグチム通り（마산명물아구찜거리）」がある。専門店ではアグチムのほか、[[アグタン（アンコウ鍋／아구탕）]]などのアンコウ料理を提供している。 | ||
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| + | *全羅北道群山市 | ||
| + | :[[全羅北道の料理|全羅北道]][[群山市|群山市]]では、アグチムが郷土料理のひとつに数えられる。1973年に創業した「キョンサノク（경산옥）」が草分けとなり、周囲に店が増えていったとされる。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||