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「アグタン（アンコウ鍋／아구탕）」の版間の差分
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| − | *[[仁川市の料理|仁川市]] | + | *仁川市 |
| − | *[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[昌原市の料理|昌原市]] | + | :[[仁川市の料理|仁川市]]の彌鄒忽区龍峴洞（ミチュホルグ ヨンヒョンドン、미추홀구 용현동）にはアンコウ料理の専門店が集まっており、アグタンや[[アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）]]などの料理を提供している。[[仁川市の料理|仁川市]]ではアンコウのことをムルトムボンイ（[[물텀벙이]]）と呼び、一帯は「龍峴洞ムルトムボンイ通り」（용현동 물텀벙이거리）と呼ばれる。 |
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| + | *慶尚南道昌原市 | ||
| + | :[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[昌原市の料理|昌原市]]の馬山合浦区午東洞（マサンハッポグ オドンドン、마산합포구 오동동）は[[アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）]]の発祥地として知られ、「馬山アグチム通り（마산명물아구찜거리）」がある。専門店では[[アグチム（アンコウの蒸し煮／아구찜）|アグチム]]のほか、アグタンなどのアンコウ料理を提供している。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||