31,667
回編集
「堤川市の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→飲食店情報
(→老舗) |
(→飲食店情報) |
||
| 48行目: | 48行目: | ||
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | * | + | *;テボミョンガ（대보명가）★★ |
| + | :店舗裏に畑を持つ薬草料理の専門店。韓方材を煎じた汁で炊いた薬草釜飯（[[약초밥]] ※男女別のレシピがあり事前に人数を要連絡）に、たくさんの薬草料理を添えた「堤川薬草パプサン（堤川薬草定食、[[제천약초밥상]]）」を基本のメニューとする。これに牛肉と山菜、キノコを具とした「堤川薬草チェンバン（堤川薬草鍋、[[제천약초쟁반]]）」や、「[[トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）|堤川薬草トッカルビ（堤川薬草ハンバーグ、제천약초떡갈비）]]」を追加するのもよい。[[ソウル市の料理|ソウル市]]の城北区水踰洞（ソンブック スユドン、성북구 수유동）に支店がある。 | ||
:住所：忠清北道堤川市龍頭大路287（新月洞201） | :住所：忠清北道堤川市龍頭大路287（新月洞201） | ||
:住所：충청북도 제천시 용두대로 287(신월동 201) | :住所：충청북도 제천시 용두대로 287(신월동 201) | ||
:電話：043-643-3050 | :電話：043-643-3050 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2018年11月23日 |
| − | * | + | *;ポグムジャリ パルガンオデン（보금자리 빨간오뎅） |
| − | + | :堤川名物の[[オデン（おでん／오뎅）|パルガンオデン（辛口おでん／빨간오뎅）]]を中心に[[トッポッキ（餅炒め／떡볶이）]]や、[[ティギム（天ぷら／튀김）]]などの軽食を揃える。 | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
:住所：忠清北道堤川市義兵大路18キル2（南泉洞1155） | :住所：忠清北道堤川市義兵大路18キル2（南泉洞1155） | ||
:住所：충청북도 제천시 의병대로18길 2(남천동 1155) | :住所：충청북도 제천시 의병대로18길 2(남천동 1155) | ||
:電話：043-643-6395 | :電話：043-643-6395 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2018年11月24日 |
| − | * | + | *;サグァナムチプ（사과나무집）★ |
| + | :マキをくべた大釜で作るソンドゥブ（自家製豆腐、손두부）の専門店。社長の両親がリンゴ農園をしており、看板メニューの[[トゥブジョンゴル（豆腐の鍋／두부전골）|ソンドゥブポソッチョンゴル（自家製豆腐とキノコの鍋、손두부버섯전골）]]はリンゴを煮込んだダシを用いる。[[スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋／순두부찌개）]]や、センソンドゥブ（温豆腐、[[생손두부]]）といった豆腐料理も提供。 | ||
:住所：忠清北道堤川市清風面飛鳳キル2（大柳里413） | :住所：忠清北道堤川市清風面飛鳳キル2（大柳里413） | ||
:住所：충청북도 제천시 청풍면 비봉길 2(대류리 413) | :住所：충청북도 제천시 청풍면 비봉길 2(대류리 413) | ||
:電話：043-645-8700 | :電話：043-645-8700 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2018年11月24日 |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
== エピソード == | == エピソード == | ||