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「堤川市の料理」の版間の差分
→代表的な酒類・飲料
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| + | === マッコリ === | ||
| + | :代表的な醸造場として、白雲面平洞里（ペグンミョン ピョンドンニ、백운면 평동리）の「白雲醸造場（백운양조장）」と、鳳陽邑周浦里（ポンヤンウプ チュポリ、봉양읍 주포리）の「鳳陽醸造場（봉양양조장）」があり、両社とも同名の「朴達チェ生マッコリ（박달재 생막걸리）」を生産している。銘柄名は共通するが、同じ製品ではなく中身は異なる。朴達チェ（パクタルチェ、박달재）は鳳陽邑にある峠の名前を指す。 | ||
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| + | === クラフトビール === | ||
| + | :鳳陽邑三巨里（ポンヤンウプ サムゴリ、봉양읍 삼거리）にクラフトビール醸造場の「Bank Creek Brewing（뱅크크릭 브루잉）」があり、ベルギーの伝統製法を踏襲しながら、自家栽培のホップ（홉）を使用した「SOLTIビール（솔티맥주）」を製造している。銘柄名の「SOLTI（솔티）」は「松の丘」を意味する。 | ||
== 老舗 == | == 老舗 == | ||