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「チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）」の版間の差分
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:最終訪問日：2009年11月21日 | :最終訪問日：2009年11月21日 | ||
| − | *伴鴎亭ナルトチプ（반구정 나루터집） | + | *;伴鴎亭ナルトチプ（반구정 나루터집） |
:臨津江沿いのチャンオグイ専門店。炭火焼きにしたウナギを、14種類の材料を使った特製ソースで調味し提供する。メフグ（[[황복]]）、チュウゴクモクズガニ（[[참게]]）、ナマズ（[[메기]]）料理も提供。 | :臨津江沿いのチャンオグイ専門店。炭火焼きにしたウナギを、14種類の材料を使った特製ソースで調味し提供する。メフグ（[[황복]]）、チュウゴクモクズガニ（[[참게]]）、ナマズ（[[메기]]）料理も提供。 | ||
:住所：京畿道坡州市汶山邑伴鴎亭路85番キル13（沙鶩里208-3） | :住所：京畿道坡州市汶山邑伴鴎亭路85番キル13（沙鶩里208-3） | ||
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:最終訪問日：2014年02月06日 | :最終訪問日：2014年02月06日 | ||
| − | *恋春（연춘） | + | *;恋春（연춘） |
:1936年創業と韓国でもっとも古いチャンオグイ専門店。日本統治時代に温泉旅行に来た日本人への商売から始まった。ウナギと同じ醤油ダレで焼いたタックイ（鶏焼き、[[닭구이]]）も自慢の料理。創業時の日本家屋が一部残る。 | :1936年創業と韓国でもっとも古いチャンオグイ専門店。日本統治時代に温泉旅行に来た日本人への商売から始まった。ウナギと同じ醤油ダレで焼いたタックイ（鶏焼き、[[닭구이]]）も自慢の料理。創業時の日本家屋が一部残る。 | ||
:住所：忠清南道牙山市神井湖キル67（得山洞15-3） | :住所：忠清南道牙山市神井湖キル67（得山洞15-3） | ||
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*;国宝チャンオ（국보장어） | *;国宝チャンオ（국보장어） | ||
| − | : | + | :不岩洞の江辺チャンオタウンでは古株の1軒。チャンオグイは味付けをソグムグイ（塩焼き、[[소금구이]]）、ヤンニョムグイ（薬味ダレ焼き、[[양념구이]]）、カンジャングイ（醤油ダレ焼き、[[간장구이]]）の3種から選べる。副菜に種類豊富なチャンアチ（漬物、[[장아찌]]）を用意。 |
:住所：慶尚南道金海市食満路348番キル25（仏岩洞229-38） | :住所：慶尚南道金海市食満路348番キル25（仏岩洞229-38） | ||
:住所：경상남도 김해시 식만로348번길 25(불암동 229-38) | :住所：경상남도 김해시 식만로348번길 25(불암동 229-38) | ||