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「坡州市の料理」の版間の差分
→マヌルパン（ガーリックパン／마늘빵）
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=== マヌルパン（ガーリックパン／마늘빵） === | === マヌルパン（ガーリックパン／마늘빵） === | ||
[[ファイル:23061804.JPG|thumb|300px|バゲットタイプのマヌルパン]] | [[ファイル:23061804.JPG|thumb|300px|バゲットタイプのマヌルパン]] | ||
| − | : | + | :マヌルパン（[[마늘빵]]）は、ガーリックパン。2軒の有名ベーカリーがそれぞれ異なるマヌルパンを自慢としている。炭県面城洞里（タニョンミョン ソンドンニ、탄현면 성동리）に本店を構える「リュ・ジェウンベーカリーハウス（류재은 베이커리하우스）」はバゲットタイプのマヌルパンを、炭県面法興里（タニョンミョン ポプンニ、탄현면 법흥리）に本店を構える「PROVENCE BAKERY（프로방스 베이커리）」はリングデニッシュタイプのマヌルパンを販売する。なお、日本では丸型のパンに6片の切れ込みを入れた「ユッチョクマヌルパン（6片種ニンニクのガーリックパン、육쪽마늘빵）」がマヌルパンとして有名だが、それは[[江原道の料理|江原道]][[江陵市の料理|江陵市]]のベーカリー「Pain Famille（팡파미유）」を元祖とする商品である。 |
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| + | *教皇パン | ||
| + | :「PROVENCE BAKERY」が作るリングデニッシュタイプのマヌルパンは[[忠清南道の料理|忠清南道]][[瑞山市の料理|瑞山市]]の6片種ニンニク（[[육쪽마늘]]）を使用しており、[[瑞山市の料理|瑞山市]]でも販売している。2014年にローマ・カトリック教会のフランシスコ教皇が海美邑城を訪れた際に、このマヌルパンを食べたことから「教皇パン（[[교황빵]]）」の俗称でも呼ばれるようになった。正式にはキスリング（키스링）との名前がついている。 | ||
=== プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개） === | === プデチゲ（ソーセージ鍋／부대찌개） === | ||