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「トックッ（韓国式の雑煮／떡국）」の版間の差分
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トックッには次のような種類がある。 | トックッには次のような種類がある。 | ||
| + | === 具材の種類 === | ||
*クルトックッ（牡蠣入りの雑煮、[[굴떡국]]） | *クルトックッ（牡蠣入りの雑煮、[[굴떡국]]） | ||
*タクチャントックッ（鶏肉入りの雑煮、[[닭장떡국]]） | *タクチャントックッ（鶏肉入りの雑煮、[[닭장떡국]]） | ||
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*[[メセンイクッ（カプサアオノリのスープ／매생이국）|メセンイクルトックッ（カプサアオノリと牡蠣入りの雑煮／매생이굴떡국）]] | *[[メセンイクッ（カプサアオノリのスープ／매생이국）|メセンイクルトックッ（カプサアオノリと牡蠣入りの雑煮／매생이굴떡국）]] | ||
*ソゴギトックッ（牛肉入りの雑煮、[[소고기떡국]]） | *ソゴギトックッ（牛肉入りの雑煮、[[소고기떡국]]） | ||
| − | *[[チョレンイトックッ（開城式の雑煮／조랭이떡국）]] | + | |
| + | === 餅の種類 === | ||
| + | *チョレンイトックッ | ||
| + | :チョレンイトックッ（[[조랭이떡국]]）は、雪だるま型の餅を使用した開城式の雑煮（「[[チョレンイトックッ（開城式の雑煮／조랭이떡국）]]」の項目を参照）。 | ||
| + | |||
| + | === その他 === | ||
| + | *ノンマトックッ | ||
| + | :ノンマトックッ（[[농마떡국]]）は、ジャガイモ餅の薬味ダレ和え。ジャガイモのでんぷん生地をひと口大にして茹で、ゴマ油や辛味ダレと絡めて味わう。名前はトックッ（[[떡국]]）でも、スープは用いない。ジャガイモの産地である咸鏡道や両江道の料理として知られる。 | ||
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ファイル:23010812.JPG|[[メセンイクッ（カプサアオノリのスープ／매생이국）|メセンイトックッ]] | ファイル:23010812.JPG|[[メセンイクッ（カプサアオノリのスープ／매생이국）|メセンイトックッ]] | ||
ファイル:25012401.JPG|タクチャントックッ | ファイル:25012401.JPG|タクチャントックッ | ||
| + | ファイル:25012402.JPG|ノンマトックッ | ||
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