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*ノンマトックッ | *ノンマトックッ | ||
− | :ノンマトックッ([[농마떡국]] | + | :ノンマトックッ([[농마떡국]])は、ジャガイモ餅の薬味ダレ和え。ジャガイモのでんぷん生地をひと口大にして茹で、ゴマ油や辛味ダレと絡めて味わう。名前はトックッ([[떡국]])でも、スープは用いない。ジャガイモの産地である咸鏡道や両江道の料理として知られる。 |
== 地域 == | == 地域 == |