「金海市の料理」の版間の差分

大都市の[[釜山市の料理|釜山市]]に隣接する都市部の地域であり、郷土料理や飲食店通りが充実している。市西部の進永邑（チニョンウプ、진영읍）は[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）]]の専門店が多く、進永カルビ（[[진영갈비]]）の名で知られる。西洛東江沿いの仏岩洞（プラムドン、불암동）には[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]の専門店が集まった「川辺ウナギタウン（강변장어타운）」があり、南部の鳳凰洞（ポンファンドン、봉황종）、府院洞（プウォンドン、부원동）、内外洞（ネウェドン、내외동）一帯には金海市を発祥とする[[ティッコギ（豚端肉の焼肉／뒷고기）]]の専門店が集まる。特産品として進永邑の進永甘柿（진영단감）が有名であるほか、クマイチゴ（산딸기）、マクワウリ（[[참회]]）、ニラ（[[부추]]）などが多く栽培される。