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*'''南道パプサン（남도밥상）''' | *'''南道パプサン（남도밥상）''' | ||
| + | :コマクチョンシク（ハイガイ定食、[[꼬막정식]]）と、チャントゥンオタン（ムツゴロウ鍋、[[짱뚱어탕]]）を専門とする郷土料理店。[[トルゲジャン（イシガニの醤油漬け／돌게장）]]も提供。 | ||
<pre>住所：全羅南道順天市トンノリキル8（大龍洞132-2） | <pre>住所：全羅南道順天市トンノリキル8（大龍洞132-2） | ||
住所：전라남도 순천시 동너리길 8(대룡동 132-2) | 住所：전라남도 순천시 동너리길 8(대룡동 132-2) | ||
電話：061-742-1145 | 電話：061-742-1145 | ||
| − | 最終訪問日：2019年06月16日 | + | 最終訪問日：2019年06月16日</pre> |
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| − | <pre>*'''テスプコル農園（대숲골농원）''' | + | *'''タラクユクチョン（다락육전）''' |
| − | 竹林の中にある鶏焼肉の専門店。タッスップルグイ（鶏の炭火焼肉、[[닭숯불구이]]）は1羽まるごとを解体して1キロで提供（3～4人前、砂肝1個、鶏足2本を含む）。[[全羅北道の料理|全羅北道]]産の地鶏を使用。 | + | :順天市や近隣地域の[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ]]を豊富に揃える居酒屋。[[モドゥムジョン（チヂミ盛り合わせ／모듬전）]]には、店名の[[ユッチョン（牛肉のチヂミ／육전）|ユッチョン（豚肉のチヂミ／육전）]]をはじめ、[[コチュジョン（唐辛子のチヂミ／고추전）]]や、ピリ辛の[[トングランテン（ひき肉のチヂミ／동그랑땡）（ひき肉）]]などが入る。 |
| − | 住所：全羅南道順天市鶴洞キル54（大龍洞80） | + | <pre>住所：全羅南道順天市八馬2キル68（蓮香洞1672） |
| + | 住所：전라남도 순천시 팔마2길 68(연향동 1672) | ||
| + | 電話：010-8826-5000 | ||
| + | 最終訪問日：2024年11月20日</pre> | ||
| + | |||
| + | *'''テスプコル農園（대숲골농원）'''★ | ||
| + | :竹林の中にある鶏焼肉の専門店。タッスップルグイ（鶏の炭火焼肉、[[닭숯불구이]]）は1羽まるごとを解体して1キロで提供（3～4人前、砂肝1個、鶏足2本を含む）。[[全羅北道の料理|全羅北道]]産の地鶏を使用。 | ||
| + | <pre>住所：全羅南道順天市鶴洞キル54（大龍洞80） | ||
住所：전라남도 순천시 학동길 54(대룡동 80) | 住所：전라남도 순천시 학동길 54(대룡동 80) | ||
電話：061-741-1804 | 電話：061-741-1804 | ||
最終訪問日：2024年11月20日</pre> | 最終訪問日：2024年11月20日</pre> | ||
| − | + | *'''ヨッポハルメチプ／冬柏食堂（욕보할매집/동백식당）'''★ | |
| − | チャントゥンオタン（ムツゴロウ鍋、[[짱뚱어탕]]）、チャントゥンオジョンゴル（ムツゴロウ鍋、[[짱뚱어전골]]）を専門とする老舗店。2024年基準で創業から56年<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=cJAl6g-cegU [전현무계획2] 스태미나 끝판왕! 전라도 욕쟁이 할머니의 56년 전통의 짱둥어 전골!| 6화] 、YouTube（チャンネルSチャンネル）、2024年12月25日閲覧</ref>。チュクミグイ（イイダコの鉄板炒め、[[쭈꾸미구이]]）も提供。 | + | :チャントゥンオタン（ムツゴロウ鍋、[[짱뚱어탕]]）、チャントゥンオジョンゴル（ムツゴロウ鍋、[[짱뚱어전골]]）を専門とする老舗店。2024年基準で創業から56年<ref>[https://www.youtube.com/watch?v=cJAl6g-cegU [전현무계획2] 스태미나 끝판왕! 전라도 욕쟁이 할머니의 56년 전통의 짱둥어 전골!| 6화] 、YouTube（チャンネルSチャンネル）、2024年12月25日閲覧</ref>。チュクミグイ（イイダコの鉄板炒め、[[쭈꾸미구이]]）も提供。 |
| − | 住所：全羅南道順天市別良面別良長キル36（鳳林里208-20） | + | <pre>住所：全羅南道順天市別良面別良長キル36（鳳林里208-20） |
住所：전라남도 순천시 별량면 별량장길 36(봉림리 208-20) | 住所：전라남도 순천시 별량면 별량장길 36(봉림리 208-20) | ||
電話：061-742-8304 | 電話：061-742-8304 | ||
最終訪問日：2011年11月21日</pre> | 最終訪問日：2011年11月21日</pre> | ||
| + | |||
| + | *'''烽火食堂（봉화식당）''' | ||
| + | :父母の代から継いで33年（2024年基準）の歴史を誇る定食店。[[トルゲジャン（イシガニの醤油漬け／돌게장）]]や、[[センソングイ（焼き魚／생선구이）]]（カレイ、カマスなど）の[[ペッパン（定食／백반）]]を専門とする。 | ||
| + | <pre>住所：全羅南道順天市順光路150（照礼洞147-8） | ||
| + | 住所：전라남도 순천시 순광로 150(조례동 147-8) | ||
| + | 電話：061-721-6703 | ||
| + | 最終訪問日：2024年11月21日</pre> | ||
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| + | *'''ソソサンシク/筏橋食堂（소소산식/벌교식당）''' | ||
| + | :松広寺の入口にある山菜料理の専門店。サンチェジョンシク（山菜定食、[[산채정식]]）、[[サンチェピビムパプ（山菜ビビンバ／산채비빔밥）]]などの料理を提供する。 | ||
| + | <pre>住所：全羅南道順天市松広面松広寺アンキル125（新平里132-7） | ||
| + | 住所：전라남도 순천시 송광면 송광사안길 125(신평리 132-7) | ||
| + | 電話：061-755-2305 | ||
| + | 最終訪問日：2011年11月22日</pre> | ||
| + | |||
| + | *'''ウミジョン（우미정）''' | ||
| + | :黒豆を用いた[[コングクス（豆乳麺／콩국수）]]の専門店。[[コングクス（豆乳麺／콩국수）|コングクス]]は夏季のみの提供で、冬季はコンジュク（温かい豆乳麺、[[콩죽]]）、パッチュク（アズキうどん、[[팥죽2|팥죽]]）、トンジジュク（白玉入りのアズキ粥、[[동지죽]]）などを提供する。 | ||
| + | <pre>住所：全羅南道順天市龍堂ドゥッキル183（稠谷洞353-4） | ||
| + | 住所：전라남도 순천시 용당둑길 183(조곡동 353-4) | ||
| + | 電話：061-755-2959 | ||
| + | 最終訪問日：2024年05月21日</pre> | ||
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| + | *'''プンミトンダク（풍미통닭）'''★ | ||
| + | :1984年創業の[[トンダク（丸鶏揚げ／통닭）|マヌルトンダク（ニンニクチキン／마늘통닭）]]専門店。圧力釜で揚げた丸鶏に、生の刻みニンニクをどっさり塗って提供する。店名を冠したプンミビール（[[풍미맥주]]）や、順天ビール（[[순천맥주]]）といった[[メクチュ（ビール／맥주）|クラフトビール]]を揃える。 | ||
| + | <pre>住所：全羅南道順天市城南ティッキル3（長泉洞19-16） | ||
| + | 住所：전라남도 순천시 성남뒷길 3(장천동 19-16) | ||
| + | 電話：061-744-7041 | ||
| + | :最終訪問日：2024年11月19日</pre> | ||
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| + | *'''ヒャントジョン（향토정）'''★★ | ||
| + | :干潟でとれる地元食材を中心とした郷土料理専門の[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]店。代表のパク・ヘスク（박혜숙）先生は南道発酵飲食協会からチルゲジャン（ヤマトオサガニ漬け、[[칠게장]]）名人に認定されている。 | ||
| + | <pre>住所：全羅南道順天市南新月4キル13-26（照礼洞1691-16） | ||
| + | 住所：전라남도 순천시 남신월4길 13-26(조례동 1691-16) | ||
| + | 電話：061-726-6692 | ||
| + | 最終訪問日：2024年11月18日</pre> | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||