「サムゲタン(ひな鶏のスープ/삼계탕)」の版間の差分

ナビゲーションに移動 検索に移動
4行目: 4行目:
  
 
== 名称 ==
 
== 名称 ==
[[ファイル:14112004.JPG|thumb|300px|豊基高麗人参市場]]
+
[[ファイル:14112004.JPG|thumb|300px|高麗人参]]
 
サムゲタン([[삼계탕]])は漢字で「参鶏湯、蔘鶏湯」と書き、サム(삼)は高麗人参([[인삼]])、ゲ(계)は鶏、タン([[탕]])はスープを表す。かつてはケサムタン(鶏参湯、[[계삼탕1|계삼탕]])とも呼んだ。サムゲタンのサム(삼)は1字で高麗人参を意味する「蔘」を用いるのが正しいが、一般的には「参鶏湯」が広く使用されている。カタカナでは「サンゲタン」と表記する例も見られる。本辞典においては「サムゲタン」を使用する。発音表記は[삼계탕/삼게탕]。
 
サムゲタン([[삼계탕]])は漢字で「参鶏湯、蔘鶏湯」と書き、サム(삼)は高麗人参([[인삼]])、ゲ(계)は鶏、タン([[탕]])はスープを表す。かつてはケサムタン(鶏参湯、[[계삼탕1|계삼탕]])とも呼んだ。サムゲタンのサム(삼)は1字で高麗人参を意味する「蔘」を用いるのが正しいが、一般的には「参鶏湯」が広く使用されている。カタカナでは「サンゲタン」と表記する例も見られる。本辞典においては「サムゲタン」を使用する。発音表記は[삼계탕/삼게탕]。
  
30,747

回編集

案内メニュー