「サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）」の版間の差分

:サムゲタンは、かつてケサムタン（鶏参湯、[[계삼탕1|계삼탕]]）と呼ばれたが、高麗人参のほうを重要視して、サムゲタンと入れ替えたとのエピソードがある。この話は1989年に作家の趙豊衍（チョ・プンヨン、조풍연）が出版した『ソウル雑学辞典（서울 잡학 사전）』から引用されることが多く、本書では「ケサムタンが『サムゲタン』になったのは高麗人参が大衆化し、外国人たちが高麗人参の価値を認めるようになって、サムを上に置いて名称を変えたものと考えられる」<ref>趙豊衍, 1989, 『ソウル雑学辞典（서울 잡학 사전）』, 正東出版社, P431</ref>と述べられている。