「モクテ（干しダラ／먹태）」の版間の差分

:[[北朝鮮の料理|咸鏡北道明川郡]]に住む漁師の太（テ）氏がとった魚という意味で、明川郡の「明」と「太」氏を合わせて「明太（ミョンテ、명태）」と名前がついたとされる。この逸話は朝鮮時代末期の文官、李裕元（イ・ユウォン、이유원）が1871年に書いた『林下筆記（임하필기）』の第27巻「春明逸史（춘명일사）/明太（명태）」の項目に記されている。その内容は以下の通りである。

:[[北朝鮮の料理|咸鏡北道明川郡]]に住む漁師の太（テ）氏がとった魚という意味で、明川郡の「明」と「太」氏を合わせて「明太（ミョンテ、명태）」と名前がついたとされる。この逸話は朝鮮時代末期の文官、李裕元（イ・ユウォン、이유원）が1871年に書いた『林下筆記（임하필기）』の第27巻「春明逸史（춘명일사）/明太（명태）」の項目に記されている。その内容は以下の通りである。

:【原文1】明川漁父有太姓者。釣一魚使厨吏供道伯。道伯甚味之。問其名。皆不知。但道太漁父所得。道伯曰。名爲明太。可也。自是此魚歲得屢千。石遍滿八路。呼爲北魚。閔老峰之言。三百年後。此魚當貴于今。其言預驗。余過元山。見魚積如五江之峙柴。不計其數。

:【原文1】明川漁父有太姓者。釣一魚使厨吏供道伯。道伯甚味之。問其名。皆不知。但道太漁父所得。道伯曰。名爲明太。可也。自是此魚歲得屢千。石遍滿八路。呼爲北魚。閔老峰之言。三百年後。此魚當貴于今。其言預驗。余過元山。見魚積如五江之峙柴。不計其數。