「コムチクッ（イサゴビクニンとキムチのスープ／곰치국）」の版間の差分

コムはムルゴム（イサゴビクニン、[[물곰]]）、チはキムチ（[[김치]]、クッ（[[국]]）はスープを意味する。[[ムルゴムタン（イサゴビクニンの鍋／물곰탕）]]の一種であり、熟成したキムチを加えることで味わいに酸味とコクが加わる。なお、コムチ（[[곰치2|곰치]]）は、ムルゴム（[[물곰]]）とともにイサゴビクニン（[[미거지]]）の[[江原道の料理|江原道]]方言としても使用されるため、コムチクッは料理名の総称としてムルゴムタン（[[물곰탕]]）と同義にも用いられる。[[江原道の料理|江原道]]や[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]北部の東海岸沿い地域で広く食べられる郷土料理で、専門店では早朝から営業を始めるため朝食のメニューとしても人気が高い。