30,747
回編集
「青陽郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
編集の要約なし
| 7行目: | 7行目: | ||
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
| − | [[ファイル:24052606.jpg| | + | [[ファイル:24052606.jpg|300px|thumb|チョングッチャン（1人前）]] |
七甲山（チルガプサン、칠갑산）のふもとにあたる大峙面大峙里（テチミョン テチリ、대치면 대치리）一帯には[[チョングッチャン（韓国式の納豆汁／청국장）]]や、クギジャマッコリ（クコの実マッコリ、[[구기자막걸리]]）、クギジャジュ（クコの実酒、[[구기자주]]）などを提供する飲食店が集まっている。 | 七甲山（チルガプサン、칠갑산）のふもとにあたる大峙面大峙里（テチミョン テチリ、대치면 대치리）一帯には[[チョングッチャン（韓国式の納豆汁／청국장）]]や、クギジャマッコリ（クコの実マッコリ、[[구기자막걸리]]）、クギジャジュ（クコの実酒、[[구기자주]]）などを提供する飲食店が集まっている。 | ||
| 17行目: | 17行目: | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| − | [[ファイル:24052607.jpg| | + | [[ファイル:24052607.jpg|300px|thumb|クギジャジュ（クコの実酒）]] |
名産品であるクコの実（[[구기자]]）を用いた酒として、クギジャマッコリ（クコの実マッコリ、[[구기자막걸리]]）、クギジャジュ（クコの実酒、[[구기자주]]）がある。 | 名産品であるクコの実（[[구기자]]）を用いた酒として、クギジャマッコリ（クコの実マッコリ、[[구기자막걸리]]）、クギジャジュ（クコの実酒、[[구기자주]]）がある。 | ||