「高霊郡の料理」の版間の差分

== 食文化の背景 ==

== 食文化の背景 ==

高霊郡では2012年に地域の食材を使った[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]として、かつての大伽耶国にちなんで大伽耶珍撰（テガヤチンチャン、대가야진찬）を開発した<ref>[http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0006298537 고령군, 지역 대표음식 ‘대가야진찬’ 개발] 、国民日報2012年7月31日付記事、2018年8月8日閲覧</ref>。大伽耶珍撰は地域で選定された飲食店にて味わうことができる。また、ドングリの粉を練って作るトトリスジェビ（ドングリのすいとん、[[도토리수제비]]）が地域の郷土料理として知られている。イチゴ、スイカなど果物の名産地としても有名である。

高霊郡では2012年に地域の食材を使った[[ハンジョンシク（韓定食／한정식）]]として、かつての大伽耶国にちなんで大伽耶珍撰（テガヤチンチャン、대가야진찬）を開発した<ref>[http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0006298537 고령군, 지역 대표음식 ‘대가야진찬’ 개발] 、国民日報2012年7月31日付記事、2018年8月8日閲覧</ref>。大伽耶珍撰は地域で選定された飲食店にて味わうことができる。また、ドングリの粉を練って作るトトリスジェビ（ドングリのすいとん、[[도토리수제비]]）が地域の郷土料理として知られている。イチゴ、スイカなど果物の名産地としても有名である。