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=== マリゴギ(牛肉のロール焼き/말이고기) === | === マリゴギ(牛肉のロール焼き/말이고기) === | ||
− | :マリゴギ([[말이고기]])は、牛肉のロール焼き。薄切りの牛肉でエゴマの葉([[ | + | :マリゴギ([[말이고기]])は、牛肉のロール焼き。薄切りの牛肉でエゴマの葉([[깻잎]])、葉ネギ([[쪽파]])を巻き、鉄板で焼いて味わう。鶴城洞(ハクソンドン、학성동)に位置する1967年創業の老舗「パク・スルレソンマリゴギサンジョンチプ(박순례손말이고기산정집)」の名物料理として有名。 |
=== ファンコルヨッ(トウモロコシ飴/황골엿) === | === ファンコルヨッ(トウモロコシ飴/황골엿) === |