「盈徳郡の料理」の版間の差分

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*パクタルテゲ
 
*パクタルテゲ
:ズワイガニの中でも身の詰まったものを特にパクタルテゲ(박달대게)と呼ぶ。パクタルとはパクタルナム(オノオレカンバ、박달나무)という樹木名に由来し、この木がとても堅いことから、みっちりと身が詰まったことの例えとしている(オノオレカンバは日本語で「斧折れ樺」を意味する)。
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:ズワイガニの中でも身の詰まったものを特にパクタルテゲ([[박달대게]])と呼ぶ。パクタルとはパクタルナム(オノオレカンバ、[[박달나무]])という樹木名に由来し、この木がとても堅いことから、みっちりと身が詰まったことの例えとしている(オノオレカンバは日本語で「斧折れ樺」を意味する)。
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*テゲパン
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:テゲパン([[대게빵]])は、ズワイガニを模した焼き菓子。屋台などで販売される。
  
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
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