30,747
回編集
「ナクチボックム（テナガダコ炒め／낙지볶음）」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→1950年代
(→概要) |
(→1950年代) |
||
| 29行目: | 29行目: | ||
=== 1950年代 === | === 1950年代 === | ||
;明洞ハルメナクチの創業 | ;明洞ハルメナクチの創業 | ||
| − | :[[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区明洞2街（チュング ミョンドンイガ、중구 | + | :[[ソウル市の料理|ソウル市]]の中区明洞2街（チュング ミョンドンイガ、중구 명동2가）にあった「明洞ハルメナクチ（명동할매낙지）」は1950年に創業した。創業以前に10年ほど営業をしていた店を引き継いでおり、そこから考えると1940年頃には明洞でナクチボックムが提供されていたと推測できる<ref>(재)한식재단, 2012, 『한국인이 사랑하는 오래된 한식당』, 한국외식정보(주), P114-115</ref>。現在は閉店。 |
=== 1960年代 === | === 1960年代 === | ||