「オイネンクッ（キュウリの冷製スープ／오이냉국）」の版間の差分

'''オイネンクッ'''（[[오이냉국]]）は、キュウリの冷製スープ。オイ（[오이]]）はキュウリ。ネンクッ（[[냉국]]）は冷たいスープ料理。千切りにしたキュウリを醤油、砂糖、酢、すりゴマなどで和え、味を馴染ませたところへ冷水を注いで作る。タマネギ、ニンジンなどの生野菜や、ワカメなどを加えてもよい。夏の涼味として家庭で作られることが多い。類似の料理として、大豆モヤシを用いたコンナムルネンクッ（大豆モヤシの冷製スープ、[[콩나물냉국]]）、ワカメを用いたミヨクネンクッ（ワカメの冷製スープ、[[미역냉국]]）などがある。