「ヤックァ（小麦粉生地の揚げ菓子／약과）」の版間の差分

'''ヤックァ'''（[[약과]]）は、小麦粉生地の揚げ菓子。ヤックァは漢字で「薬果」と書いて、ヤッ（薬、약）は蜂蜜など栄養価の高いものが入っているということ、クァ（果、과）は菓子。草かんむりの「菓」ではなく、果物の「果」で正しい。小麦粉に蜂蜜、ゴマ油などを混ぜて生地を作り、花模様などに形を作り油で揚げて作る。ナツメや松の実などをあしらうこともある。韓国の伝統菓子としては代表的なひとつであり、伝統菓子店、伝統餅店などで販売される。[[京畿道の料理|京畿道]][[水原市の料理|水原市]]の郷土菓子でもある。