「キムチジョン（キムチ入りのチヂミ／김치전）」の版間の差分

'''キムチジョン'''（[[김치전]]）は、キムチ入りのチヂミ。キムチ（[[김치]]）は韓国式白菜漬けのキムチ。ジョン（[[전]]）は漢字で「煎」と書いて、野菜、魚介、肉などに、小麦粉や溶き卵の衣をつけて鉄板で焼いたものを表す（[[チョン（チヂミ／전）]]」の項目も参照）。キムチチヂミ（[[김치지짐이]]）とも呼ばれる。ざく切りにした白菜キムチのほかに豚肉、長ネギなどが具として使われる。水で溶いた小麦粉に具を加え、油をひいたフライパンで焼いて作る。家庭で簡単な間食として作られるほか、民俗酒場などで酒肴として出されることも多い。