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[[ファイル:22022703.JPG|thumb|300px|チャジャンミョンを混ぜているところ]] | [[ファイル:22022703.JPG|thumb|300px|チャジャンミョンを混ぜているところ]] | ||
箸で全体をよくかき混ぜ、麺に黒味噌を絡めてから食べる。箸を両手に1本ずつ持ち、下からすくいあげるようにして混ぜる姿もよく見かける。 | 箸で全体をよくかき混ぜ、麺に黒味噌を絡めてから食べる。箸を両手に1本ずつ持ち、下からすくいあげるようにして混ぜる姿もよく見かける。 | ||
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| + | === 出前 === | ||
| + | :チャジャンミョンは出前（[[배달]]）料理としても代表的な存在である。中華料理店の出前は1920年代から見られるが<ref>[http://db.history.go.kr/id/ma_015_0030_0210 별건곤 제3호 變裝記者暗夜探査記] 、韓国史データベース、2022年2月28日閲覧</ref>、本格的に需要が増えたのは各家庭に電話が普及した1960年代以降である。オートバイに直訳で「鉄カバン（[[철가방]]）」を意味する岡持ちを載せ、「迅速配達（신속배달）」を掲げて届けた。 | ||
== 歴史 == | == 歴史 == | ||