「トランタン（サトイモのスープ／토란탕）」の版間の差分

'''トランタン'''（[[토란탕]]）は、サトイモのスープ。トラン（[[토란]]）は漢字で「土卵」と書いてサトイモ。タン（[[탕]]）は鍋、スープ料理の総称。トランクッ（[[토란국]]）とも呼ぶ。皮をむいたサトイモと薄切りの牛肉を煮込み、塩、醤油などで味付けをして作る。エゴマの粉を加えて作ることも多い。[[ソンピョン（松葉蒸し餅／송편）]]とともに、秋夕（旧暦8月15日、추석）の日に食べる料理の定番であり、この日に家庭で作られることが多い。