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「トッポッキ（餅炒め／떡볶이）」の版間の差分
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→味付けのバリエーション
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=== 味付けのバリエーション === | === 味付けのバリエーション === | ||
*カンジャントッポッキ（간장떡볶이） | *カンジャントッポッキ（간장떡볶이） | ||
| − | : | + | :醤油味のトッポッキ。牛肉を具として用いることが多い。かつて宮中でも作られたとの逸話から[[クンジュントッポッキ（醤油味の餅炒め／궁중떡볶이）]]との呼び名もある。2003年に韓国で放映されたドラマ『宮廷女官チャングムの誓い（대장금）』に登場して話題となった。劇中（第14話）では主人公のチャングムが牛肉や干し野菜を具としたトッポッキを作り、梨で加えて甘味を出した醤油を用いて味付けをしている。韓国では『宮廷女官チャングムの誓い』によってカンジャントッポッキの知名度が向上し、一時期ブームにもなった。なお、カンジャントッポッキに対して、一般的なコチュジャン味のトッポッキをコチュジャントッポッキ（고추장떡볶이）と呼ぶこともある。 |
*カルボナーラトッポッキ（까르보나라 떡볶이） | *カルボナーラトッポッキ（까르보나라 떡볶이） | ||
:カルボナーラ風に仕立てたトッポッキ。韓国の飲食店「SCHOOL FOOD」の人気メニューとしても有名。 | :カルボナーラ風に仕立てたトッポッキ。韓国の飲食店「SCHOOL FOOD」の人気メニューとしても有名。 | ||