「メミルグクス（そば／메밀국수）」の版間の差分

:韓国のそば事情については韓食ペディアの執筆者である八田靖史の著書『食の日韓論　ボクらは同じものを食べている』（三五館）の、第3章「韓国で郷土料理化した日本食は歴史遺産か？」に詳しい<ref>八田靖史, 2016, 『食の日韓論　ボクらは同じものを食べている』, 三五館, P90-101</ref>。