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「サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）」の版間の差分
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| − | + | サムギョプサルは豚バラ肉の焼肉。サムギョプサルとはもともと豚バラ肉を意味する部位名を指し、サム（삼）は数字の3、ギョプ（겹）は層、サル（살）は肉を表す。直訳をすると「三層の肉」という意味であり、赤身と脂身が層状になった見た目に由来する。日本語においては「サムギョッサル」「サンギョッサル」「サンギョプサル」「サムギョップサル」など多様な表記が使われている。また日本語で豚バラ肉のことを「三枚肉」「三枚バラ」とも称することから、「三段バラ」「三段バラ肉」との表記も散見される。本辞典ではサムギョプサルと表記する。発音表記は[삼겹쌀]。 | |
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