「江陵市の料理」の版間の差分

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870 バイト追加 、 2017年7月15日 (土) 12:25
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=== ハングァ(韓菓/한과) ===
 
=== ハングァ(韓菓/한과) ===
 
:ハングァは沙川(사천)地区で作られている伝統菓子。菓子店の集まる一帯はモレネ韓菓村(모래내한과마을)と呼ばれる。「江陵ハングァ」の名称で農林部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第75号に指定されている<ref>[http://www.naqs.go.kr/program/relic/info.naqs?seq=123 강릉한과 지리적표시 등록 : 제75호] 、国立農産物品質管理院、2017年7月15日閲覧</ref>。
 
:ハングァは沙川(사천)地区で作られている伝統菓子。菓子店の集まる一帯はモレネ韓菓村(모래내한과마을)と呼ばれる。「江陵ハングァ」の名称で農林部が地域の名産品を認証する地理的表示農産物の第75号に指定されている<ref>[http://www.naqs.go.kr/program/relic/info.naqs?seq=123 강릉한과 지리적표시 등록 : 제75호] 、国立農産物品質管理院、2017年7月15日閲覧</ref>。
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=== 江陵中央市場のB級グルメ ===
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:城南洞(성남동)に位置する江陵中央市場(강릉중앙시장)は、嶺東地域(江原道の東側地域)における最大規模の総合市場である。近年は観光客向けに食べ歩けるB級グルメの店が人気を集めており、アイスクリームホットク(アイスに蜜入りのお焼きを載せたもの、아이스크림호떡)、[[タッカンジョン(鶏の蜜唐揚げ/닭강정)]]、[[トッカルビ(叩いた牛カルビ焼き/떡갈비)]]などが有名である。[[ソモリクッパプ(牛頭部のスープごはん/소머리국밥)]]の専門店が集まる一画もある。すぐ隣には城南市場(성남시장)が隣接しており、[[カムジャジョン(ジャガイモのチヂミ/감자전)]]が名物である。
  
 
== 代表的な特産品 ==
 
== 代表的な特産品 ==
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