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− | '''ケランマリ'''([[계란말이]])は、卵焼き。ケラン([[계란]] | + | '''ケランマリ'''([[계란말이]])は、卵焼き。ケラン([[계란]])は漢字で「鶏卵」と書いて卵のこと。マリ([[말이]])は巻くという単語の名詞系。タルギャルマリ([[달걀말이]])とも呼ばれる。溶き卵をフライパンなどで巻きながら焼いて作る。シンプルな料理であるだけに、焼き方から具の選択までバリエーションは無数にある。家庭料理であり、また居酒屋料理としても親しまれている。 |
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