30,747
回編集
「奉化郡の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→エピソード
(→エピソード) |
|||
| 74行目: | 74行目: | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
*韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2015年10月に初めて奉化郡を訪れた。ちょうどマツタケのシーズンであったため、マツタケ釜飯（송이돌솥밥）を食べに行き、たっぷり載ったマツタケを味わった。店員の「副菜のナムル（[[나물]]）などと混ぜてコチュジャン（[[고추장]]）を加え、[[ピビムパプ（混ぜごはん、비빔밥）]]にして食べてください」とのセリフに衝撃を受けつつも、恐る恐る試してみたところ、旬のマツタケはまったく負けずに香りが活きているのに感服した。 | *韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2015年10月に初めて奉化郡を訪れた。ちょうどマツタケのシーズンであったため、マツタケ釜飯（송이돌솥밥）を食べに行き、たっぷり載ったマツタケを味わった。店員の「副菜のナムル（[[나물]]）などと混ぜてコチュジャン（[[고추장]]）を加え、[[ピビムパプ（混ぜごはん、비빔밥）]]にして食べてください」とのセリフに衝撃を受けつつも、恐る恐る試してみたところ、旬のマツタケはまったく負けずに香りが活きているのに感服した。 | ||
| − | *慶尚北道広報大使が取材、執筆する観光冊子『[http://www.kansyoku-life.com/15120501gb.zip GB-Story Vol. | + | *慶尚北道広報大使が取材、執筆する観光冊子『[http://www.kansyoku-life.com/15120501gb.zip GB-Story Vol.1]（zipファイル）』<ref>[http://www.kansyoku-life.com/2015/12/7537.html ダウンロード版「GB-Story」配布～慶尚北道広報大使による最新取材報告会後記] 、韓食生活、2016年4月12日閲覧</ref>にはタルシル村の韓菓とマツタケ料理の話が掲載されている。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||