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カタクチイワシと黒豚焼肉～韓国の旬メシ151、韓国絶品グルメ003

＜おしらせ＞　おはようございます。5月17～19のKCONにハン検（ハングル能力検定事務局）も出展しています。　本日と明日は僕もKCON会場に参ります（実は初参加）。ハン検ブースでは韓国女子高生風の学習机を再現してい

　済州島グルメツアー下見報告（1）、（2）から続きます。　これまでの記事にも書きましたが、3月のツアーはミステリーツアー（参加者のみ2週間前に行程を告知）です。この下見報告は必ずしもツアーの内容を紹介する訳ではあります

　今年になって最初の韓国出張は済州島でした。　3月に行うグルメツアーの下見がメインでしたが、目的を絞って巡ったことでだいぶ情報のアップデートができました。そのひとつが済州島の名産である黒豚の最新事情です。済州島は今回の

■チュクミシャブシャブ（イイダコのしゃぶしゃぶ）をハサミでカットする方法【閲覧注意】生きたままのタコを鍋に入れ、ハサミでカットしていきます。チュクミシャブシャブ（イイダコのしゃぶしゃぶ、주꾸미샤브샤브）をハサミでカッ