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サザエの網焼きと端的に絶品の韓牛～韓国の旬メシ168、韓国絶品グルメ020

2019年6月28日 in 韓食日記、Twitter保存、江原道

【韓国の旬メシ168】初夏から夏にかけて旬を迎えるサザエ（소라）の網焼き。サザエのツノは環境によってあったりなかったりですが、ツノのあるサザエをプルソラ（뿔소라）、ないサザエをチャムソラ（참소라）と呼び分けます。【#韓

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八田靖史の韓食動画 Vol.5 横城韓牛（江原道横城郡）をアップ。

2019年1月11日 in 韓食日記、江原道

　韓食動画にVol.5 横城韓牛（江原道横城郡）をアップ。　韓牛の名産地として有名な横城。米大統領とのエピソードから、美味しい韓牛の選び方、韓国語で覚えたい美味しい部位名も紹介します。 Vol.5 横城韓牛 https

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江原道グルメの魅力を八田靖史が動画でお届け　～いますぐコネストをチェック！

2016年7月1日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、江原道

　新企画。というか新しい切り口のお仕事ですね。　4月、5月と江原道に行ってきましたが、そこでのミッションが江原道の郷土料理を動画に収めるというものでした。ありがたいことにレポーターの役割を頂戴しましたので、解説担当かた

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