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蔚山の亭子港でとれる天然のプレミアム岩ワカメでミヨックッを作る。

 先日、コチラのコラムでネタにした天然のプレミアム岩ワカメ(돌미역)。蔚山(ウルサン)の亭子港(チョンジャハン)でとれる最高級品です。正式な呼び名は亭子藿(チョンジャカク、정자각)で、藿というのがワカメのことです。  こ

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ワカメスープにどんな魚を入れますか? ~済州島、江陵、蔚山の場合

 年明けから毎日更新で頑張っていたのですが、昨日でそれが途絶えました。  今年から「堕落した記事」をよしとし、「写真1枚貼り付けて、『ぼよよ~ん』とかどうでもいいテキストを書いて、まあ今日はこれでいいや、という日を作ろう

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