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広尾「NewKorean HASUO（ハスオ）」日本で味わう本格モダンコリアン。

　今年7月、広尾にオープンした「HASUO（ハスオ）」。　「HASUO」とは漢字で「何首烏（하수오）」と書き、ツルドクダミの根茎を指す生薬名です。日本語では何首烏と書いて「カシュウ」。いずれの読み方でも難解ですが、店名