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2019年秋「まんぷくツアー（江原道編）」の下見に行ってきました。

2019年7月20日 in 韓食日記、江原道

　下見中にSNSで報告したもののまとめです。　秋のまんぷくツアー下見。今年は江原道へ参ります。まずは麟蹄（インジェ）にて名物のファンテ（干しダラ）定食から。スープは牛骨を使わず、スケトウダラだけを煮込みエゴマ油でコクを

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海鮮鍋とかっぱえびせん～韓国の旬メシ087、日本の韓メシ058

2019年1月8日 in 韓食日記、Twitter保存、京畿道・仁川、商品情報・ご紹介

【韓国の旬メシ087】魚介を具とした鍋、ヘムルタン（해물탕）。魚介といっても魚が入ることはあまりなく、テナガダコ、ワタリガニ、貝、エビなどが中心です（魚卵はあり）。通年食べられますが、冬がやっぱり美味しい。　ちなみにこ

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9月19日から仁川でアジア大会が始まるので便乗して仁川料理の紹介をします。

2014年9月3日 in 京畿道・仁川、考察・企画ネタ、商品情報・ご紹介

　日本における盛り上がりはまだ皆無に等しいと思いますが、仁川でのアジア大会まであと2週間ほどとなりました。　9月19日（金）から10月4日（土）までの16日間。　9月の声を聞いたことで、ようやく火がついてきたのか、僕

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