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ツルニンジンとカムジャタンカレー～韓国の旬メシ109、日本の韓メシ079

【韓国の旬メシ109】ツルニンジンに薬味ダレを塗って焼いた、トドックイ（더덕구이）。高麗人参のようなほろ苦さがあり、よく叩いて下ごしらえをするとジャキジャキとした食感が軽快です。寒い時期の2月頃が旬です。【日本の韓メシ