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記事一覧

サムゲタンと蓮の葉包みごはん～韓国の旬メシ172、韓国絶品グルメ024

2019年7月13日 in 韓食日記、Twitter保存、忠清道・大田

【韓国の旬メシ172】今年の7月12日は初伏（チョボク）。真夏の間に3度ある伏日（ポンナル）の初日です。サムゲタン（高麗人参とひな鶏のスープ、삼계탕）をはじめとした栄養価の高いものを食べて夏バテの予防とする日です。 　な

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7月
13

ソウル取材中　～やたら暑いのでチキンとビールがぐいぐい進みます

2016年6月5日 in ソウル、韓食日記

　ソウルに来ています。 　毎年恒例、『るるぶソウル』のグルメ取材ですが、今年は6月2～11日までと例年に比べるとやや長丁場です。今日で4日目ですが、毎日真夏のように気温が高く、汗をたらたら流しながらソウル各地を飛び回って

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6月
5

六本木「Kyochon（キョチョン）六本木店」　～平日の昼間から至福のチメク

2016年1月11日 in 東京（その他の地域）

　1軒目の「貢茶（ゴンチャ）」、2軒目の「ソフトリー」を出て、妙な勢いがついたのか地下鉄で六本木へと移動。韓国から日本へと進出してきた店のハシゴということで、昨年12月にオープンしたばかりの「Kyochon（キョチョン）

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1月
11

お仕事報告　～信号機カラーのフルーツ味チキンとフルーツ味スナック

2016年1月3日 in 韓食日記、書籍・お仕事情報、商品情報・ご紹介

　昨年末の12月25日に発売された『韓国語学習ジャーナルHANA Vol.11』。 　今回の特集は音読トレーニングです。僕が連載しているFOODの記事は「フルーツ味（과일맛）」を取り上げました。昨年からやたら増えているフ

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1月
3

帰国報告～栄州市に引き続いて慶尚北道の広報大使も拝命しました。

2015年10月13日 in 韓食日記、京畿道・仁川、慶尚道・大邱・蔚山

　10月1日から9日まで韓国出張に出ていました。すでに、twitter、Facebookなどでもお伝えしましたが、光栄なことに慶尚北道の広報大使を拝命しました。 　今年6月に慶尚北道栄州（ヨンジュ）市の広報大使になったば

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10月
13

年末特別企画～2014年にいちばんページビューのあった記事ベストテン

2014年12月29日 in 新大久保、考察・企画ネタ

＜第10位＞ ソウル報告～拡大を続ける「麻薬」ブームの実態に迫る！ 2014年3月23日／1,324PV 　横たわる丸太のような写真がトップ写真で申し訳ありません。 　今年書いた記事の中から、もっともページビューの多かっ

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12月
29

取材報告～意図のある写真とソウルの新店、注目店情報など

2014年12月9日 in 韓食日記、ソウル、考察・企画ネタ

　帰国報告が遅くなりましたが、12月4日に1週間の取材から戻ってきました。 　今回の取材内容は来年3月発売予定の「るるぶ韓国’16」に掲載されます。当面は9月に発売された「るるぶソウル’15」をご

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12月
9

新大久保「カンホドン678チキン」～コリアンチキンの未来に輝かしい「青信号」がともった！

2014年10月17日 in 新大久保、考察・企画ネタ

　9月12日にオープンした「カンホドン678チキン」。 　そのオープン情報をTwitterでつぶやいたところ、最終的に700以上もリツイートされるという大きな反響がありました。 　これは僕がこれまでにツイートした、バナナ

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10月
17

9月19日から仁川でアジア大会が始まるので便乗して仁川料理の紹介をします。

2014年9月3日 in 京畿道・仁川、考察・企画ネタ、商品情報・ご紹介

　日本における盛り上がりはまだ皆無に等しいと思いますが、仁川でのアジア大会まであと2週間ほどとなりました。 　9月19日（金）から10月4日（土）までの16日間。 　9月の声を聞いたことで、ようやく火がついてきたのか、僕

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9月
3

市ヶ谷「店名検討中」～このご夫婦に見覚えある方は足を運んでください

2014年8月1日 in 韓食日記、東京（その他の地域）

昔からお店の名前とかにはまったく無頓着な人たちで、移転のたびに、コロコロ店名を変えていたりします。いや、それなりにこだわりはあるようなんですけどね。つい昨日も仕事帰りに立ち寄ったら、 「店の名前、これにしようかと思うんだ

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8月
1
 

 
 
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