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神保町「KACCI(カッチ)」 ~アヒージョとトリッパをコリアンテイストで
昨年末、混雑が予想される忘年会シーズンでも、開店直後なら大丈夫だろうと予約なしに訪問してみると、 「すいません、貸切なんです」 という無念の返り討ち。自らの愚かさを呪ったのが、その後にやむなく市ヶ谷を目指したあの日の
僕が17年を費やしたタッカルビとの真剣な格闘の歴史をご覧ください。
タッカルビ(鶏肉の鉄板炒め、닭갈비)。 僕が初めてタッカルビを食べたのは1997年2月25日のことでした。そのときの日記には「にわとりカルビは非常に美味しかった」と書かれています。初めての海外旅行。初めての韓国。韓国