記事一覧

カワニナの鍋とズワイガニ～韓国の旬メシ164、韓国絶品グルメ016

2019年6月24日 in 韓食日記、忠清道・大田、釜山

【韓国の旬メシ164】淡水貝のカワニナを鍋にした、オルゲンイクッ（올갱이국）。内陸部では通年でよく見ますが、5～6月がいちばんの旬だそうです。写真は忠清北道の清州で撮った味噌仕立て。澄まし仕立てもあります。【#韓国絶品

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年末特別企画～２０１４年これがうまかったベスト１０！！

2014年12月31日 in 韓食日記、ソウル、京畿道・仁川、忠清道・大田、考察・企画ネタ、慶尚道・大邱・蔚山、釜山

＜２０１４年これがうまかったベスト１０！！＞「こんばんは。司会の古里柳徹子でございます」「こんばんは。宇米谷宏です」「コリやなぎ徹子と、うめーや宏。」「２人合わせてコリアうめーや！！でございます」ぱちぱちぱちぱ

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三進トラベル「慶尚道縦断まんぷくツアー4日間」後記（後編）。

2014年11月26日 in 韓食日記、ツアー&イベント関連、慶尚道・大邱・蔚山、釜山

　前編、中編から続きます。　3泊4日の「まんぷくツアー」は栄州（ヨンジュ）から安東（アンドン）、青松（チョンソン）と移動し……。　あ、そうそう。　なんて白々しくも前回と同じ流れを踏みましたが、自作の韓食百科事典「韓

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