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ワカメコンブ祭りとジャガイモ炒め~韓国の旬メシ141、韓国の休憩所メシ001
【韓国の旬メシ141】釜山市機張郡はワカメ、コンブの名産地。昨日より伊東港(이동항)一帯で「機張ワカメ・コンブ祭り」が開催されています(21日まで)。来週は煮干し祭りもあって、機張が注目を集めるシーズンですね。 【韓国の
釜山式ホットクとコーン茶ハイ~韓国の旬メシ099、日本の韓メシ069
【韓国の旬メシ099】釜山名物のシアッホットク(ナッツ入りの蜜入りお焼き、씨앗호떡)。たっぷりのマーガリンで揚げるように焼き、黒砂糖に加えてさまざまなナッツを入れます。通年で食べられますが、やっぱり冬が美味しい。 なお
韓国オヤツ界100年のロングセラー!ホットクの歴史を紐解く。
韓国の定番屋台オヤツ、ホットク(蜜入りのお焼き)。 19世紀末に中国から入って定着したというのが定説です。 そのドラマチックな歴史を中心にまとめてみました。 ・韓食ペディア(メインページ) ・ホットク(蜜入りのお焼き、호