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歌舞伎町「蟻家」でフュージョン居酒屋料理。

先日、知人の紹介でポジャギの先生にお会いしました。生徒さんがたの展覧会があると聞いて会場にお邪魔した後、「新宿に姪のやっている店があるのよ」ということで、打ち上げに同行させて頂きました。ポジャギの先生の姪御さんという

しばらく続いた大阪シリーズもこれで最後とします。短い滞在でしたが、気付いた点をまとめて次回につなげます。まだ、分析をするほどの情報はないので、感想程度。それを踏まえて、次回以降掘り下げていければと思っています。まず冒頭

前回の記事までで、大阪での韓食日記は終了です。ほかに取材で伺った店舗がもう３つほどありますが、こちらは別で記事にするので、ここでは紹介を控えます。本当はそちらのほうこそ伝えたいんですけどね。この記事で、韓国料理以外の食

コリアンストリートのド真ん中に位置するこちらの店。徳山物産系列の本店、もともとは伝統餅店だったそうです。なので看板には「徳山商店」のほか「洪家餅房」という文字も。現在は食材店、飲食店などを営む、多角経営の企業です。先日記

街歩きの最中に、あちこちで見かけたコチラの店。心斎橋でも、鶴橋でも、大国町でも見かけたのですが、調べてみると大阪内では５店舗が展開するチェーンでした。そのうち４つを見たというのは、目立つ場所にあるんでしょうね。この日は

６月６日から１０日まで大阪に行ってきました。メインの目的は招待頂いたチングとのトークイベントですが、取材仕事なども組み入れつつ、大阪の韓食文化を堪能してきました。仕事の部分は別で発表するので、ここには書きませんが、プライ

お通しがドサ盛りキャベツ。『まんが日本昔ばなし』に出てくるごはんのようですね。座ると同時に登場するこの山に、誰しもが一様に目を丸くします。こういうタイプのお通しを出す店は好感が持てますね。卓上に備えつけのドレッシングを

今度は料理別に分類した店舗目次も作成してみました。リンク先は最新記事で、記事内に過去記事へのリンクもあります。新規の記事をアップすると同時に、この目次も更新していきます。新たにカテゴリーを作りましたので、右の「CATEG

エリア別に分類した店舗目次を作成してみました。リンク先は最新記事で、記事内に過去記事へのリンクもあります。新規の記事をアップすると同時に、この目次も更新していきます。新たにカテゴリーを作りましたので、右の「CATEGOR

＜７０１～７５０＞（06月25日）三河島「焼肉屋さんのお弁当」でデリバリー弁当。（06月24日）三河島生活始めます。（06月23日）第１回新大久保テイクアウトオフ会後記。（06月21日）ご報告。（06月21日）第１回大阪

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