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twitterまとめ【韓国の五輪メシ001～017】
※twitterに投稿した「韓国の五輪メシ」のまとめです。 【韓国の五輪メシ001】ファンギ（キバナオウギの根）のエキスを加えて鶏肉と野菜を炒めた、ファンギタッカルビ（황기닭갈비）。ファンギはアルペン競技を行う旌善の特産
12月
27
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twitterまとめ【韓国の朝メシ101～150】
※twitterに投稿した「韓国の朝メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ001～050 韓国の朝メシ051～100 【韓国の朝メシ101】新済州の有名ベーカリー「明堂洋菓」の、スッチンパン（ヨモギ蒸しパン
12月
27
27
twitterまとめ【韓国の朝メシ051～100】
※twitterに投稿した「韓国の朝メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ001～050 韓国の朝メシ101～150 【韓国の朝メシ051】豚の内臓と頭肉を煮込んだ市場式スープごはんの、ジャントクッパプ（장
12月
27
27
twitterまとめ【韓国の朝メシ001～050】
※twitterに投稿した「韓国の朝メシ」のまとめです。 ＜関連ページ＞ 韓国の朝メシ051～100 韓国の朝メシ101～150 【韓国の朝メシ001】韓国語でトースト（토스트）と呼ばれるホットサンド。ハム、卵焼き、刻
12月
27
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昨日はたくさんの方に感謝をする1日でした。
昨日はたくさんの方に感謝をする1日でした。新大久保のみならず、韓国家庭料理店は日本各地に増えています。店を切り盛りするオモニにはそれぞれに背景があり、故郷や、人生の年輪が多彩な料理として反映されます。韓国料理の幅広い魅
11月
14
14
八田式グルメツアーの作り方！～慶尚北道ファムツアー編（1）
ずいぶんと手元の忙しい7月、そして8月上旬でした。 あれこれやろうと思っていたものがほぼ手付かず。ようやく少しだけ手が空いてきましたので、この隙にあれこれと動こうと思っています。たぶん9月以降は目が回るほどの忙しさだ
8月
10
10
今年3度目となる忠清北道にてようやく秋のツアーがまとまる気配。
慶尚北道グルメツアーから、忠清北道の取材というふたつのミッションが無事終了。昨日は丹陽から路線バスで4時間かけて清州まで移動しました。山の多い地域なので、同じ忠清北道内でも移動はなかなかたいへんです。清州はすでに今年3
7月
5
5
7～8月はイベントが目白押し ～募集中のお知らせをまとめました。
5月下旬に忠清北道、6月上旬に光州と全羅南道を巡り、出張後の整理もおぼつかないままあれこれ仕事が重なって、ここ2週間ほど息つく暇もないほどの大忙しでした。もろもろのお知らせも満足に出せぬまま、募集中になっているイベント
6月
24
24
2018年は全羅道訪問の年～光州・全羅南道ツアーを作ります
6月7～10日まで光州・全羅南道を「訪問」しました。 2018年は全羅道訪問の年。全羅道という名称が生まれて1000年目というメモリアルな年であり、これを祝うため、全羅北道、全羅南道、光州市の3自治体が協力して、観光
6月
12
12
秋のまんぷくツアー下見～忠清北道の魅力を徹底的に調べてきました。
忠清北道総まとめ。昨夜帰国しました。なかなか奥の深い地域で、帰国後も軽い興奮状態が続いています。写真は国宝205号に指定される忠州高句麗碑。三国時代、北方にあった高句麗の勢力が一時忠州まで及んでいたことを示すもので、忠
6月
2
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