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北朝鮮報告（5）～サービスエリアの充実グルメに北朝鮮観光の未来を見た。
北朝鮮報告（1）、（2）、（3）、（4）から続きます。 北朝鮮報告（4）で地方への距離感について触れましたが、平壌を出ようと思うとどこへ行くのにもそれなりの時間がかかります。道路や交通の事情もありますが、単純に面積で
4月
23
23
北朝鮮報告（4）～咸興のフルコースはカステラに始まり冷麺で終わる。
北朝鮮報告（1）、（2）、（3）から続きます。 北朝鮮の人口は約2300万人で、そのうちの300万人が平壌に住んでいるそうです。それに続く第2の都市が咸興（ハムン）。咸鏡南道（ハムギョンナムド）の道都であり、150万
4月
22
22
北朝鮮報告（3）～開城のキムチに欠かせない食材といえばパクチーだ。
北朝鮮報告（1）、（2）から続きます。 ドラマ「ファン・ジニ」を見た人であれば、第10話でファン・ジニが朴淵瀑布（박연폭포）という滝をモチーフに詩を書いたのをご記憶かもしれません。 朝鮮時代に実在した妓生としてはも
4月
21
21
北朝鮮報告（2）～平壌のレストランでいきなり打ち砕かれた僕の幻想。
北朝鮮報告（1）から続きます。 北朝鮮に行ってきたという話を書いたことで、いろいろな反響をいただいています。観光客としておのぼりさんのような旅行をしてきただけですが、それでも相当なインパクトで受け止められるのが北朝鮮
4月
20
20
北朝鮮報告（1）～平壌、開城、元山、咸興の各地域を食べ歩いてきました。
4月10日から16日まで出張に出ていました。 どこか行くたびにブログの更新が途絶えたり、逆に連日出張速報で頑張ったりとまちまちなのですが、今回は更新が途絶えるほう。むしろ、更新しようとしてもネットにすらつながらないエ
4月
18
18
江華島の魅力を端的にまとめようと思っても軽く6日はかかると判明。
先日、視察ツアーに行ってきました江華島（カンファド）。 なにかひとつ象徴的な写真をというと、やっぱりこの支石墓になるのではないかと思います。ユネスコの世界文化遺産に登録される「高敞、和順、江華の支石墓群跡」の中のひと
4月
9
9
韓食ペディアを更新～砂糖をまぶしたアメリカンドッグがもたらした意外な結果
先日の記事でオチにつかったこの写真。 土日のうちに意外な方向へと転がりまして、なんだか面白い発見がいろいろありました。僕としてはハットグ（アメリカンドッグ、핫도그）に砂糖をまぶすというのが驚きだった訳ですが、いただい
4月
6
6
国内ツアー「東京・新大久保食べ尽くし&遊び倒し&買い倒れ3泊4日」（追記アリ）。
国内ツアー「東京・新大久保食べ尽くし&遊び倒し&買い倒れ3泊4日」では国内最大のコリアンタウンとして名高い東京・新大久保を本気で満喫するツアーです。食べたり飲んだりするだけでなく、新大久保の歴史、文化
4月
1
1
韓食ペディアを更新～スンドゥブチゲが日本で普及した経緯はこういうことでした
僕が韓国に留学していた2000年当時、もっともよく食べた韓国料理のひとつがスンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋、순두부찌개）でした。そんな意味でも思い入れの深い料理ですが、その後、コリアン・フード・コラムニストとしてもっと
3月
27
27
金浦空港「ロッテモール」から国際線に行く新ルート（その2）。
以前に書いた記事で、金浦空港のロッテモールから国際線に行くわかりやすいルートを紹介しました。詳しくはその記事を見ていただければと思いますが、旅の最後にロッテモールで買い物をした後、国際線までの道のりがわかりにくいという
2月
17
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