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考察・企画ネタ

２００９年は韓国の牛肉事情が面白い。

2009年3月5日 in 考察・企画ネタ

昨年から韓国の牛肉事情に着目しています。きっかけとなったのは米国産牛の輸入問題にかかわるデモ。もっとも加熱した時期には暴動騒ぎにも発展しており、連日、新聞紙面を賑やかしておりました。 僕もちょうどその時期、ソウル取材に出

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韓国珍麺紀行。

2008年12月22日 in 考察・企画ネタ

長らく更新が止まってごめんなさい。長期間の出張に出かけたおかげで仕事が溜まり、また忘年会シーズンでてんてこ舞いです。ようやくひと山越えたので、ブログも再開したいと思います。 もろもろ書きたい内容が山積みですが、とりあえず

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ルイ・ヴィトンが認めた韓国料理店。

2008年11月18日 in 考察・企画ネタ

しばらく更新が止まって申し訳ありません。週末から風邪を引いて倒れておりました……。 いえいえ、倒れるほどひどくはありません。喉がガラガラして、鼻が詰まって、微熱が出た程度。早めに薬を飲んで寝たので、悪化はしませんでしたが

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１１月１１日はペペロデー。

2008年11月11日 in 考察・企画ネタ

１１月１１日はペペロデー。 数字の「１」が４つ並ぶことから、「１」に似たペペロ（ポッキーのようなお菓子）を贈り合う日です。もともとは釜山の女子高生が、 「お互いペペロのようにスマートになろう！」 という意味で贈り合ったの

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第１回大阪韓国料理事情まとめ。

2008年6月21日 in 考察・企画ネタ、関西方面

しばらく続いた大阪シリーズもこれで最後とします。短い滞在でしたが、気付いた点をまとめて次回につなげます。まだ、分析をするほどの情報はないので、感想程度。それを踏まえて、次回以降掘り下げていければと思っています。 まず冒頭

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２００８年版『ザガットサーベイ』と韓国料理。

2007年11月9日 in 考察・企画ネタ

忘年会シーズンを前に飲食店ガイドが続々出ています。『ザガットサーベイ』はアメリカで生まれたレストランガイド。世界８５都市で読まれており、日本版は１９９９年に創刊とのこと。著者がいたり、覆面調査員が出かけたりするスタイルで

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２００６年「韓食日記」総合データ。

2006年12月31日 in 考察・企画ネタ

韓食日記に関する様々なデータです。 ・総記事数……３５９・紹介店舗数……９５（日本）、９（韓国）・総アクセス数……２１０６３７ ・検索ワードベスト１０１位：高矢禮（6071）２位：韓食日記（677）３位：東京純豆腐（59

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２００６年美味しかった店一覧。

2006年12月30日 in 考察・企画ネタ

この１年で９５店舗の韓国料理店を食べ歩きました。韓国で食べた店と、ブログに書かなかった店を除いての数字なので、実際には１００店舗以上を食べ歩いたことになります。ブログを書いていなかったら、さすがにこの数字はありませんね。

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２００６年の韓食日記を振り返る（後編）。

2006年12月29日 in 考察・企画ネタ

「２００６年の韓食日記を振り返る（前編）」から続きます。 ＜７月＞（07月01日）新大久保「グリーン食堂」でオリジナル結婚式。韓国つながりの仲間として出会い、結婚するというカップルが誕生。せっかくなので韓国式に祝おうと、

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２００６年の韓食日記を振り返る（前編）

2006年12月28日 in 考察・企画ネタ

記事のアップは新年明けてからになりましたが、１年の総括ということで、２００６年の記事を振り返ってみます。多少の準備期間は置きましたが、ブログの開設が昨年の元旦。年が明けて、ちょうど１周年ということになります。 ブログのお

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