Open Daily: Mon-Fri: 10am - 10pm / Sat-Sun: 9am - 11pm
Get directions

個人日記

ブログの目次を作成しました。

2006年3月13日 in 個人日記

ホームページのほうにも目次ページは作ったのですが、更新にあわせて追加していくので、リアルタイムでは活用できません。アクセス数を見ても、あまり利用率がよくないようなので、ブログのほうにも目次ページを作ることにしました。 右

続きを読む

今さらながら『大長今』三昧。

2006年3月12日 in 個人日記

おそらく根本的な問題だと思うのですが、僕は「ドラマを見る」ということが苦手です。映画もほとんど見ませんし、最近はテレビもあまり見ません。せいぜいサッカー、野球といったスポーツ番組を見る程度。子どもの頃はテレビっ子だったの

続きを読む

師匠宅でタラのチゲとジャガイモごはん。

2006年3月11日 in 個人日記

メルマガの第１１４号でも書きましたが、韓国料理全般に造詣が深く、僕が師匠と仰いでいる方がいます。今日はその師匠宅で夕食をご馳走になってきました。 行けば必ず何か美味しいものを用意してくれているのですが、今日のメニューはタ

続きを読む

食べておりません、という日記。

2006年3月5日 in 個人日記

ソウルで食べ歩いた反動か、韓国料理を食べていません。これまで旅行中に食べたぶんを必死にアップしていたので、いま食べると書くことが増える、という危機感があったのも確かですが、ふと気付くと３月に入ってから、まだ１度も食べてい

続きを読む

ヌナ手作りのヤッパプ。

2006年2月19日 in 個人日記

先日作ったカニキンパプのお礼なのだと思うのですが、ヌナから手作りのヤッパプ（韓国の甘いおこわ）を頂きました。ゴマ油、シナモンの香りと、黒砂糖の甘味。松の実、クルミ、栗、ナツメなどが贅沢に入ります。我が家ではこれが非常に人

続きを読む

修羅場怒涛の金曜日でした。

2006年2月10日 in 個人日記、新大久保

１０日の朝は築地市場で通訳兼ガイド。午前５時半から始まるマグロのせりを見るので、それよりも早くに築地入りしなければなりません。当然始発を待っていては間に合わないので、取材担当の韓国人記者さんと前日に築地入りしました。ほん

続きを読む

友人宅でトッククを食べました。

2006年1月29日 in 個人日記

今年の１月２９日は旧暦の１月１日。韓国は新暦でなく、旧暦で正月をお祝いします。日本に来ている韓国の友人から招待を受けたので、正月を祝う宴会に参加してきました。 韓国でも正月には雑煮を食べ、韓国語でトッククと呼ばれます。日

続きを読む

牡蠣の塩辛とブルーハーツ。

2006年1月26日 in 個人日記

牡蠣の塩辛を無事家に持ち帰りました。ちょっと発酵が進んで、酸味が強くなっています。そのまま少しずつ食べてもいいですが、茹で豚なんかと一緒に食べると美味しそうな感じ。色々工夫してみたいと思います。 ついさっきまでネットラジ

続きを読む

忘れられた牡蠣の塩辛。

2006年1月24日 in 個人日記

もらった牡蠣の塩辛を会社の冷蔵庫に入れたまま、持って帰ってくるのを忘れてしまいました。韓国語でオリクルジョッという、小ぶりの牡蠣の塩辛。痛むことはないと思いますが、早く食べたいです。 牡蠣つながりで話題をもうひとつ。朝鮮

続きを読む

中野の居酒屋でいいちこ。

2006年1月22日 in 個人日記

昨日は雪の中、夜から中野まで出ていきました。友人たちと行っている自主的な韓国語の勉強会です。終わった後はメンバーの誕生日や、もろもろの祝いを口実に、そのへんの居酒屋に入って飲みました。韓国料理ではありません。 地鶏の鍋を

続きを読む

 

 
 
previous next