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個人日記

新婚夫婦のお宅にお邪魔してチプトゥリ。

2007年12月8日 in 個人日記

韓国語で「チプトゥリ」と称される行事。日本語にするなら、引っ越し祝いあたりが妥当でしょう。新居を構えた夫婦や、引越しをした人が親族、知人を招待し、料理を振る舞いつつ、自宅を紹介するというのが主な内容です。 日本であれば引

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師匠宅にてチャパゲッティドッグ。

2007年11月15日 in 個人日記

師匠宅にて頂いたコチラの一品。やきそばパンに見えますが、中身はなんとチャパゲッティ。師匠のこういうセンスがすごいと思うのですよ。こんだけのことなのにとっても美味。 ＜過去の関連日記＞（03月11日）師匠宅でタラのチゲとジ

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頂き物の手作りコチュジャンに舌鼓。

2007年10月2日 in 個人日記

しばらく前にちょっと遅めの誕生日プレゼントということで、自宅のほうに手作りのコチュジャンが送られてきました。本当は手渡しして頂くはずでしたが、僕がこの夏多忙を極めており、プライベートな宴会を全部断ったので直接送ってくれた

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師匠宅にてスリランカカレー＆新韓国菓子。

2007年10月1日 in 個人日記、韓食以外

久しぶりに師匠宅にお邪魔してきました。取材仕事に忙殺され、なかなか師匠宅にも遊びにいけません。この日も予定と予定の間に、簡単な届け物をしに伺っただけです。それでも師匠は、 「まあ、簡単に食事だけでもしていきなさい」 と用

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師匠宅にて素麺ほか夏料理の食卓。

2007年7月5日 in 個人日記、韓食以外

久しぶりに師匠宅にて夕食を頂いてきました。季節を大切にする師匠らしく、この日は夏野菜がテーマです。オクラの入った煮物。一見ただの煮物に見えますが……。 実は煮汁の部分がゼリー状に固められております。冷蔵庫に入れてあるので

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無罪放免記念！留学生会館オープンパーティ。

2007年6月24日 in 個人日記

健康診断の無罪放免を記念して目いっぱい飲むことにしました。といってもこの時点では糖尿病ではない、程度の結果でしたけどね。最初の健康診断を受けた（朝ごはんを食べて怒られた）日の午後。まだ肝機能などの結果は出ていない時点での

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コリアン・フード・コラムニストの健康診断（３）。

2007年6月23日 in 個人日記

前々回の日記、前回の日記から続きます。 再検査ということで、朝９時に病院へ向かいました。今度は朝ごはんを食べず、水分をしっかりとって検査に臨みます。その成果というべきか、トイレでとった尿はいつも通りの色。ほのかに黄色い自

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コリアン・フード・コラムニストの健康診断（２）。

2007年6月22日 in 個人日記

前回の記事より続きます。 採尿をした後、先生に名前を呼ばれ診察室に入ります。普段から顔なじみの先生ですが、病院でお会いすると緊張しますね。挨拶をして先生の前に座ると、まず最初の衝撃がやってきました。 「んー、尿に蛋白が出

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コリアン・フード・コラムニストの健康診断（１）。

2007年6月21日 in 個人日記

先日、新大久保の豚焼肉店に足を運んだときの話です。その日の参加者には、師匠のご友人に内科のお医者様がおり、僕も親しくさせて頂いているのですが、その日会うなり、 「八田くん、なんか痩せたんじゃない！？」 という嬉しいお言葉

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４０万アクセス突破御礼。

2007年6月6日 in 個人日記

アクセスカウンターを見たら４０万を突破していました。記事としては６月６日のアップですが、突破日は６月１３日です。現在のところだいたい３ヶ月で１０万アクセスといったペース。たくさんの方に見て頂き、本当に嬉しい限りです。頑張

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