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韓食以外

広島で食べてきた＆買ってきたもの一覧。

2009年10月4日 in 個人日記、韓食以外

広島、京都報告をしようと思いつつも、いろいろな最新情報が入り乱れている状況です。たぶん今後も交錯状態での進行になると思いますが、旬の記事もお届けしたい、ということでご理解ください。 とりあえず、大事なのは日々の更新ですね

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帰省報告。

2009年9月11日 in 韓食以外

またも長い間、ブログを止めてしまいました。秋に向けた仕事が２つほどピークで重なってしまい、書きたいことはあっても、なかなか時間が取れませんでした。昨日、ようやく２つのうちの１つが片付いたので、少しずつ、またブログも更新し

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鳥取名物のとうふちくわ。

2009年8月25日 in 韓食以外

鳥取といえば……。 「２０世紀梨！　砂丘！　とうふちくわ！」 というあたりが、するっと３つ出てきます。他にも、ちょっと考えれば……。 「砂たまご、岩牡蠣、ホルそば、らくだ遊覧！」「シロイカ、ババチャン、水木しげるロード！

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高田馬場にてミニカー飲み会。

2009年8月17日 in 韓食以外

先日、取材終わりで出かけた高田馬場の店。立ち飲みでワインをがぶ飲みできる気持ちのいいお店です。先日も紹介させて頂いたスペインバルですけどね。本当に家の近所にこういう店が欲しいとつくづく思います。 写真も撮らずにただただ幸

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師匠宅にてスリランカ菓子＆カレー。

2009年5月8日 in 韓食以外

花見ということで集結したメンバー一同。雨天会場となった「南陽屋」が開店準備に入るため、いったん店を出て、師匠宅に移動しました。 「スリランカの伝統菓子でお茶を飲もう」 というこれまた粋なお誘い。現在、師匠宅にはスリランカ

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新潟名物タレカツ丼＆へぎそば。

2009年4月28日 in 韓食以外

ふと見ると、見事に飲み会だらけの黄金連休。会社によっては１６連休というところもあるらしいですが、フリーで仕事をしている僕にはまるで無関係です。いつも通り、昼は家で仕事をして、夜はお酒を飲んで。 ちょうど連休向けに仕事もど

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熊本で馬肉料理三昧。

2009年4月12日 in 韓食以外

最初の報告が「熊本に到着しました」というもので、次の報告が「東京に帰ってきました」というのはいかがなものか。ミニＰＣを持参し、滞在中は随時ネットに接続していましたが、緊急の仕事に追われ、ブログの更新まで手が届きませんでし

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十条で念願のからし焼きを堪能。

2009年3月10日 in 韓食以外

昨年の２月下旬に「北区オフ会」というのを開催しました。そのとき、２次会でと計画しつつ、１軒目の店があまりに反応よく、満場一致で断念した、という曰く付きの料理がありました。 それが北区名物の「からし焼き」。 豚肉と豆腐を唐

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韓国料理教室でマンドゥクク＆師匠宅料理。

2009年2月8日 in 個人日記、韓食以外

２年前にも１度お邪魔したことがあるのですが、新大久保で行われている韓国料理教室に足を運んできました。先生は師匠の実の妹さん。韓国で宮中料理を学ばれています。前回、お邪魔したときはみなさんトミミョンにチャレンジしていました

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高田馬場「某スペインバル」でお任せ料理。

2009年1月23日 in 韓食以外

新大久保での取材が終わった後。カメラマンさんと、隣駅の高田馬場へ移動しました。目指したのは知り合いの方が経営しているスペインバル。前々から行こう行こうと話していた店でした。 立ち飲みメインで、１０人も入れば満員。来店客の

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